Пресс механической обвалки Roal Meat RMH-75 (1500x660x980мм; 380В; 6,5-8кВт; 650кг)

Пресс механической обвалки RoalMeat представляет собой мясокостный сепаратор, с помощью которого происходит отделение мяса от костей.
Основным рабочим элементом пресса является шнек. С его помощью осуществляется подача сырья и создается необходимое для последующей обвалки давление.
Оно при работе устройства регулируется в зависимости от количества загружаемого мяса и конечного продукта.
Перед обвалкой мясо птицы необходимо охладить до температуры 0...4 ˚C.
Во время этого процесса происходит также дробление кости, в результате чего снижается выработка неликвидной продукции.
Выход конечного продукта осуществляется через щелевую гильзу-фильтр.
Конструкция ее выполнена в виде сепарационных колец по примеру европейского оборудования.
На выходе получается практически готовая к дальнейшему производству мясных полуфабрикатов продукция.
Отходы обвалки в виде костного остатка удаляются при помощи бокового отверстия в корпусе обвалочной головки.