Купить тепловое оборудование для общепита, столовой, ресторана или пиццерии в Ульяновске

Пароконвектомат UNOX XEBC-16EU-EPR

Наличие уточняйте

1045346 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

1866 мм

Ширина

882 мм

Глубина

1043 мм

Мощность

35 кВт

Подключение

380 В

Сбоку, минимум

45 мм

Сзади, минимум

70 мм

Вес (без упаковки)

177 кг

Панель управления

электронная

Тип гастроемкости

противни 600х400

Количество уровней

16

Температурный режим

от 30 до 260 °С

Страна-производитель

Италия

Регулировка подачи пара

от 0 до 100 %

Способ образования пара

инжектор

Расстояние при установке

Относительно стен, минимум 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Расстояние между уровнями

80 мм

Относительно стен, минимум

50 мм

Влажность окружающей среды

не более 70 %

Давление подключаемой воды

от 150 до 600 кПа

Температура окружающей среды

от 5 до 35 °C

Относительно другого оборудования

Сбоку, минимум 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Регулировка времени приготовления

от 0 до 120 минут

Максимальная температура подключаемой воды

30 °C
Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-DPRS

Наличие уточняйте

1499848 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

1875 мм

Ширина

892 мм

Глубина

1018 мм

Мощность

38.5 кВт

Подключение

220 В

Сбоку, минимум

45 мм

Сзади, минимум

70 мм

Вес (без упаковки)

292 кг

Панель управления

электронная

Тип гастроемкости

противни 600х400

Количество уровней

16

Температурный режим

от 30 до 300 °С

Страна-производитель

Италия

Способ образования пара

инжектор

Расстояние при установке

Относительно стен, минимум 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Расстояние между уровнями

80 мм

Относительно стен, минимум

50 мм

Влажность окружающей среды

не более 70 %

Давление подключаемой воды

от 150 до 600 кПа

Температура окружающей среды

от 5 до 35 °C

Относительно другого оборудования

Сбоку, минимум 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Максимальная температура подключаемой воды

30 °C
Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/4 нерж. сталь, в обрешетке

Наличие уточняйте

117100 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

1790 мм

Ширина

1367 мм

Глубина

1075 мм

Мощность

25.6 кВт

Число ТЭНов

32

Вместимость

Хлебные формы №7 96 Подовый лист (700x460): 8

Подключение

380 В

Объем камеры

0.18 м³

Размеры камеры

965x760x250 мм

Время разогрева

50 мин.

Формат емкостей

хлебная форма №7, противни 700x460 мм

Вес (с упаковкой)

617 кг

Хлебные формы №7

96

Вес (без упаковки)

540 кг

Высота (в упаковке)

2000 мм

Подовый лист (700x460)

8

Габариты в упаковке

1510х1160х2000 мм

Температурный режим

от 50 до 280 °С

Вместимость (уровней)

8

Страна-производитель

Россия

Общая площадь выпечки

2,576 м²

Хлеб формовой (форма №7)

96

Количество камер (подов)

4

Батон 0,3 кг (7 шт. на противне)

56

Производительность за 1 выпечку

Хлеб формовой (форма №7) 96 Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 56

Количество уровней в одной камере

2
Плита электрическая Apach APRE-77QFE

Наличие уточняйте

235491 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

850 мм

Ширина

700 мм

Глубина

700 мм

Конфорка

чугунная

Конфорки

4х 2,5 кВт

Мощность

Конфорки 4х 2,5 кВт Духовой шкаф: 5,3 кВт

Оснащение

духовой шкаф

Установка

напольная

Напряжение

380 В

Духовой шкаф

5,3 кВт

Размер конфорок

300x300 мм

Вес (с упаковкой)

125 кг

Вес (без упаковки)

115 кг

Габариты в упаковке

900х900х1050 мм

Количество конфорок

4

Страна-производитель

Италия

Размер духового шкафа

560x660x310 мм

Температурный режим духовки

от 0 до 300 °С

Количество уровней в духовом шкафу

3

Тип гастроемкостей для духового шкафа

GN 2/1
Печь ротационная Восход Муссон-ротор 99МР-02

Наличие уточняйте

Цена по запросу
Узнать цену Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

2363 мм

Место 1

360 кг

Место 2

1120 кг

Место 3

181 кг

Место 4

295 кг

Ширина

2090 мм

Глубина

2023 мм

Мощность

75 кВт

Подключение

380 В

Вес с упаковкой

Место 1 360 кг Место 2: 1120 кг Место 3: 181 кг Место 4: 295 кг

Размер противня

900х600 мм

Вес (с упаковкой)

1956 кг

Вес (без упаковки)

1530 кг

Габариты в упаковке

Место 1 2270х700х1700 мм Место 2: 2270х1710х1950 мм Место 3: 1190х770х1580 мм Место 4: 1100х750х765 мм

Температурный режим

от 100 до 300 °С

Страна-производитель

Россия

Общая площадь выпечки

9,7* / 15,1** м2

Батон 0,3 кг (12 шт. на 1 противне)

216*

Батон 0,5 кг (10 шт. на 1 противне)

160***

Производительность за 1 выпечку

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 180* Хлеб формовой при использовании кассет 5Л10: 200** Батон 0,5 кг (10 шт. на 1 противне): 160*** Батон 0,3 кг (12 шт. на 1 противне): 216* Мелкоштучные изделия 0,15 кг (24 шт. на 1 противне): 432*

Время разогрева до температуры 250 °C

не более 20 мин.

Марка используемых стеллажных тележек

ТС-2

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7

180*

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л10

200**

Мелкоштучные изделия 0,15 кг (24 шт. на 1 противне)

432*

Тепловое

Пароконвектомат UNOX XEBC-16EU-EPR

Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-DPRS

Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/4 нерж. сталь, в обрешетке

Плита электрическая Apach APRE-77QFE

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 99МР-02

Полезные статьи

Автоклав для пищевого производства: зачем нужен, какова польза, принцип работы, какие продукты обрабатываются.

Как выбрать профессиональную индукционную плиту?

Вакуумная упаковка

Выкуп б/у оборудования

Молочные сепараторы: принцип работы

Какой колбасный шприц для производства лучше

Коптильня холодного и горячего копчения промышленная: Погружаемся в мир копчения

Вакуумный массажер для мяса: революция в гастрономии

Промышленные автоклавы: Как достичь максимальной эффективности и безопасности в мясопереработке

Как правильно чистить пилу для мяса: руководство для владельцев бизнеса

Готовые решения

Комплект для производства тушенки

Жаренные семечки, орехи производство

Минизавод для переработки мяса (произв. 3000 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 1500 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 600 кг/смену)

Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей (произв. 2600 кг/сутки)

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) 0211

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) (произв. 600 банок/ч)

Комплект оборудования для консервирования овощей (произв. 450 банок/смену)

Комплект оборудования для консервирования рыбы (произв. 600 банок/ч)

Видео отзывы наших клиентов

Наши сертификаты